新冠疫情發(fā)生以來，西安交大康橋飲食有限公司支部委員會(huì)、經(jīng)營班子上下齊心，踐行初心使命，擔(dān)當(dāng)國企責(zé)任，采取多種措施，確保未歇業(yè)單位餐飲保障工作的同時(shí)全力做好疫情防控工作。在這個(gè)特殊時(shí)期，全體康橋人雖然工作崗位不同、職責(zé)不同，但都用自己的實(shí)際行動(dòng)，默默貢獻(xiàn)了自己的力量，涌現(xiàn)出許多令人動(dòng)容和溫暖的抗疫故事。

 

召開班前會(huì)議、落實(shí)工作細(xì)節(jié)

西安市碑林區(qū)機(jī)關(guān)事務(wù)服務(wù)中心來函要求西安交大康橋飲食自2021年12月17日起，協(xié)調(diào)安排相關(guān)人員不間斷的全力保障疫情防控期間機(jī)關(guān)干部職工正常就餐需求。餐廳經(jīng)理朱建玲堅(jiān)決服從組織安排，帶領(lǐng)餐廳全體員工克服一切困難吃住在政府大院，竭盡全力做好餐飲保障工作。

 

 

標(biāo)準(zhǔn)化配餐、確保菜品質(zhì)量穩(wěn)定

疫情期間，餐廳嚴(yán)格按照區(qū)機(jī)關(guān)事務(wù)服務(wù)中心、康橋飲食疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組疫情管控要求，每天做好員工和就餐者體溫測(cè)量、食材驗(yàn)收、營養(yǎng)搭配、加工烹調(diào)、飯菜保溫、打餐送餐、全面消殺等重要環(huán)節(jié)等工作。

 

 

安全防控、不留死角

因區(qū)政府疫情防控下沉到社區(qū)，餐飲保障任務(wù)重、任務(wù)緊急，導(dǎo)致干部職工就餐分散，就餐時(shí)間相對(duì)拉長。朱經(jīng)理帶領(lǐng)全體員工克服一切困難，起早貪黑，披星戴月，每天加班到深夜，為抗疫一線干部職工提供營養(yǎng)、美味的工作餐。

多年來，交大康橋碑林區(qū)政府餐飲保障團(tuán)隊(duì)堅(jiān)持規(guī)范化、精細(xì)化管理，現(xiàn)已成為公司的管理標(biāo)桿單位。在抗擊疫情的非常時(shí)刻，他們一如既往的推行公司標(biāo)準(zhǔn)化配餐要求，用心服務(wù)，默默堅(jiān)守助力碑林區(qū)疫情防控工作，用默默無聞的行動(dòng)詮釋了什么叫康橋最美逆行者